|
Napolitaanse Flensjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Voor het beslag:
1 zakje Pannenkoek-mix Dr. Oetker
45 cl melk
Voor de garnering:
150 g gruyere of mozzarella
1 blik ansjovis
4 tomaten
kappertjes (naar eigen smaak)
zout
peper
zwarte olijven
marjolein
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak niet te dunne flensjes. Terwijl u de tweede kant bakt legt u op elk flensje 4 dunne plakjes kaas, schijfjes tomaat (voorgebakken in olie) en ansjovis.
Werk af met olijven, kappertjes en marjolein. Kruid met peper en een beetje zout. Laat nog even bakken op een laag vuur.
|
|
|